La Sala Gritti si compone di due spazi: il più grande, la Sala Campello, e la Sala Querini.

Il pavimento è in marmo e si presta per ogni genere d'uso, ha più porte comunicanti con l'esterno facilitando anche l'accesso a disabili e macchinari, si può agevolmente separare con pareti mobili insonorizzate che permettono due riunioni contemporaneamente, dotata di impianto sonoro, microfoni e schermi su cui proiettare.

In fondo alla Sala Gritti è a disposizione un guardaroba per i clienti.

La Sala Querini è l'unica che prevede solo l'ingresso dall'esterno quando la Sala Campello è occupata.

La Sala Campello, di circa 87 mq, è facilmente raggiungibile dalla hall dell'albergo, adatta ad ogni genere di riunione può contenere dalle 20 alle 60 persone a seconda della disposizione dei tavoli e sedie richieste.
Può essere allestita con schermo, videoproiettore, lavagna luminosa e quant'altro necessario.